SOSA ISOMALT Azúcar técnico - Bote 900grs - Uso alimentario

Marca: SOSA

Caracteristicas:

• Caramelización sin riesgo de pardeamiento
• Resistencia a la congelación
• Hidratación
• Resistencia a la temperatura: Resistente al calor: No se oscurece hasta 150 °C.
• Sustituto directo de la sacarosa en proporción 1:1.
• Aporta la mitad de las calorías que el azúcar tradicional.
• Ideal para caramelos, esculturas y técnicas de pastelería avanzada.
• Brillo y transparencia excepcionales en las elaboraciones.
• Perfecto para dietas reducidas en calorías o sin azúcar añadida.

Ingredientes

edulcorante: isomalt (e953)

EAN: 8414933333869