SOSA Proespuma caliente - Emulsionante y estabilizante de espumas calientes - Bote 500grs

Marca: SOSA

Caracteristicas:

• Proporciona una textura ligera y aireada.
• Alta estabilidad en caliente: Ideal para mantener la espuma intacta durante el servicio.
• Temperatura controlada: Funciona perfectamente entre 50 °C y 70 °C.
• Fácil disolución: Se integra con facilidad en preparaciones calientes.
• Versatilidad en aplicaciones: Adecuado para líquidos y semilíquidos.

Ingredientes

Albúmina, maltodextrina, glucosa, grasa vegetal, emulsionante: mono y diglicéridos de ácidos grasos: E471, ésteres de ácido láctico de mono- y diglicéridos E472b, ésteres de ácido diacetil tartárico de mono- y diglicéridos E472e, proteína de leche, espesante: Johannis. E410, goma guar E412, xantano E415, carrageno E407, estabilizador: fosfato potásico E340iii. Dosis: 50-100 g/kg Fabricado en España. Características: proteína de leche animal

EAN: 8414933006091